Categoria: Le ricette dei designer

Dulcis in fungo

L’ultima scoperta scientifica riguarda questa nuova specie di funghi allucinogeni, responsabili di una serie di effetti capaci di modificare l’attività psicologica e mentale dell’individuo. Sembra, infatti, che l’assunzione di “dulcis in fungo” alteri l’umore portando chi ne fa uso a uno stato di naturale euforia e appagamento dei sensi e contribuendo a creare le condizioni …

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In carne e ossa

Il cane è considerato da sempre il migliore amico dell’uomo e – da buon amico – ama condividere con noi più tempo possibile, nella semplicità di una passeggiata o di un momento di gioco. Perché allora non invitiamo il nostro amico a 4 zampe anche a cena? Condivideremo con lui un semplice piatto che incontra …

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Pizzini

Il termine “pizzino” è da anni entrato a far parte della lingua italiana corrente col significato di foglietto di carta con il quale boss mafiosi fanno pervenire agli affiliati ordini o comunicati, utilizzando un linguaggio in codice. Ecco l’idea: trasformare questo stratagemma in un modo ironico di comunicare attraverso il cibo. Nascono così i nuovi …

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Julienne&Rodeo

Lavoro, casa, ufficio, tanti amici, poco tempo per organizzarsi e supermercato chiuso: questi alcuni dei motivi che spiegano il caratteristico antipasto firmato Playdesign! E’ sempre un piacere ospitare amici e parenti per una cena in compagnia, ma spesso non si trova il tempo per andare a fare la spesa, per cui ci si adatta a …

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E’ caponata Italia!

Venti regioni si incontrano per festeggiare anche a tavola i 150 anni di Unità Nazionale. L’Italia unita grazie alle eccellenze gastronomiche che si mescolano, che si fondono e che accompagnano uno dei più tipici piatti a base di verdure, la Caponata. Una preparazione che consentirà di gustare culture, usanze, abitudini e sapori da tutto lo …

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Tuffo nel passato

“Il solo fascino del passato è il fatto che è passato.” Oscar Wilde La creatività in cucina porta a sperimentare col cibo ed è una pratica davvero divertente e dai risultati a volte sorprendenti. Oltre che divertente può essere anche molto utile… provate a pensare a un bambino che rifiuta categoricamente le verdure… è necessario …

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Gnocchi di Gordona

“In molti casi, il cucinare è una forma di omicidio colposo!“ E. Clamp Come ogni ricetta appartenente alla tradizione culinaria di un territorio, essa può variare molto da paese a paese e addirittura da famiglia a famiglia. Tutti rivendicano l’autenticità della propria versione, ma nessuno ne certifica la rispondenza all’originale. Così come ogni tradizione antica …

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